从此五粮系酒圣

——丙火“2007中国宜宾酒圣祭祀大典”策划纪实

　　2007年12月17日下午，宜宾市政府召开新闻发布会，向到访的新华社、人民日报、中央电视台、中央人民广播电台、香港大公报、澳门莲花卫视等34家国家、省、市级媒体公布了“2007中国·宜宾酒圣节”的相关活动安排。宜宾市政府相关领导及五粮液集团有关负责人等出席了新闻发布会。

　　至此，由丙火品牌策略机构全程策划的“五粮酒圣祭祀大典”正式拉开序幕。

　　文化与精神的回归

　　“祭祀是一种文化，‘祭酒圣’之于宜宾更可谓名至实归。”丙火品牌策略中心策划总监刘海向记者介绍：“数千年酒文化与酿酒技艺的一脉相承，在宜宾这块风灵之地得以聚集，发扬光大。因此，对酒圣虔诚的祭拜，正是‘酒都’宜宾对中国传统文化与精神的回归，堪称上善之举。”

　　但何谓“酒圣”？

　　面对记者的提问，刘海说：“方圆万里，九州各具其名，对于上古酒圣的认同也莫衷一是。仪狄造酒、杜康作醪等等，对于源起，已没有可靠之据。于‘圣’而言，也难有足以担当之身。同时，‘圣’本身便是一个概念化、虚幻化的意识结合体。因此丙火认为，将这种‘圣’理解为一种大地之灵、一种自然之源更为合理，从而模糊‘实体’的概念，更能被人广为接受。

　　在五粮液十里酒城，有一尊名为“酒圣”的园林雕塑精品。她位于酒圣山下，造型为一妙龄圣女，半裸上体，微闭凤眼，长袖飘风，端坐在一头雄狮背上，野花环绕其颈，五粮装饰其胸。“酒圣”取古代酒具形状，在雕塑右侧，一飞来石上，刻有集团董事长王国春所著《酒圣注》：

　　“五谷精英为舞，百花朝阳相随；跨驾圣山雄狮，驰聘寰宇神州；集积万物灵气，化作琼浆玉液；圣酒太平盛世，奉献天下人家。”

　　酒都宜宾，自然环境得天独厚，于灵山秀水间酿出享誉世界的五粮玉液。在这里，五粮俨然已不只是民族与产业的基石，而是作为泽备一方的无上神圣被顶礼膜拜。从“粮艺”到“酿艺”，我们祭祀的酒圣实为天地五粮、水火交融、阴阳相际、日月辉映及人类精神与智慧的完美结合体。

　　毫无疑问，丙火此次对酒圣概念的创意与策划，在品牌推广中，既把五粮液的品牌融会贯通，又将其他品牌酒类囊括进来，起到回环旋转的好处。世间谷类，以五粮为最，五粮酿美酒，得以有圣，这个酒圣不仅仅是五粮液的，也是普天下共同的酿酒先圣，祭拜的是五粮之圣，祭拜的是万物之灵，是以全民为祭。

　　历史与今天的遥拜

    12月18日上午8时05分18秒，天色还未明亮，一场庄严宏大、肃穆敬畏的“酒圣祭祀大典”已经在五粮液酒圣山隆重举行。市委书记、市人大常委会主任杨冬生，市委副书记、市长吴光镭，市政协主席尹德宏，五粮液集团公司董事长王国春、总裁唐桥等领导，以及数十名五粮液经销商代表参加了祭祀大典活动。

　　此次祭祀大典，特别邀请了四川省作协副主席何开四先生担任总顾问、文学统筹，央视著名主持人陈铎担任祭祀司仪，从而保证了大典活动的高规格与严肃性，其中，何开四先生还特别做《酒圣赋》一首。

　　在雄壮的乐曲中，8名祭祀人员肩扛4枚法号快步走向主祭台前，仰天呼啸。“酒圣”雕像两旁，10面大鼓随之敲响，和着音乐的节奏，震宇喧天。三条蓝色舞绸顺着主祭台两侧飘然而下，3名三江圣女在音乐的节奏下，灵动舞姿。紧接着，60名旌旗队员似从天而降，手执旗幅从主祭台两侧鱼贯而下，站立于酒圣山阶梯两侧，与此同时，山脚下手举图腾竿的10名祭祀人员拾梯而上，与之呼应。

　　由老年、中年、壮年、青年、少年5个年龄等次组成的方队，分成5排依次从山脚拾级而上，手擎法杖的大祭师随后跟进，后面紧跟着由12人组成的“三牲”（牛、羊、猪）祭祀组和数十名五粮液经销商。祭祀人群浩浩荡荡，顺梯而上，五色土祭祀方队开始传递5个盛装五色土的托盘，依次由老年传递给中年、壮年、青年，最后传给少年，寓意“江山代有才人出”。随后，5名少年将托盘举过头顶，缓缓向上行进。所有祭祀人员来到主祭台前。大祭师虔诚地向天地抛洒“高梁、大米、糯米、小麦和玉米”五谷，祭祀先灵，祈福来年风调雨顺、人民殷实，五谷丰登。

　　“请现场尊者起酒。”司仪如洪钟般的声音横贯天际。站立主祭台两侧的嘉宾开始从上而下倾倒美酒，顺山形而建的两条用竹子做成的酒槽里开始泪泪地流出甘甜美酒。圣山下，10名壮汉早己用土碗等候在酒槽出口，与其余35人分享佳酿美酒。这45名舞者在气势雄浑的《五粮液之歌》伴奏下，开始舞酒。雄浑的乐曲，唱出了五粮液的气势，绚丽典雅的舞姿，舞出了五粮液美好的未来。

　　酒圣祭祀大典在此划下一个圆满的句号。

　　后记：丙火，立志做更有文化的品牌服务

　　从2005年丙火借西藏40周年大庆时为五粮液策划执行的大昭寺永久供奉酒与纳木措圣湖祭天仪式到今天的酒圣祭祀大典，我们看到，丙火在服务客户的同时，始终注重对品牌自身文化的发掘与提升。作为一支承袭着3000年酿酒历史的世界名酒，五粮液有着太多可以发掘的内涵，这也为他们提供了丰富的、可供汲取的文化养料。

　　酒圣祭祀大典作为中国宜宾酒圣节的主体活动，将于今后每年定期举行。对于宜宾市而言，正如市政府秘书长、酒圣节新闻发言人彭正琦所言：酒圣节的目的，一是着力打造“酒都宜宾”这张城市名片，通过深入挖掘宜宾酒文化的丰富内涵和独特魅力来凸现宜宾的酒都地位；二是着力构建文化与产业相互促进的平台，以酒文化提升酒类（食品）产业的品牌效益，增强宜宾酒类（食品）产业的竞争力，促进酒类（食品）支柱产业进一步做强做大，同时又以酒类（食品）支柱产业助推包括酒文化在内的整个文化事业的大繁荣和大发展。

　　如果我们服务于一个品牌，并由此带动一个地区或行业的繁荣，这应该是我们最愿意看到的结果。”四川丙火文化公司总经理宋知默如是说。

　　附：《酒圣赋》——何开四 

　　泱泱中华，八万里尧邦禹甸；崇圣尚贤，五千年国脉恒昌。若乎酒之圣者，或云仪狄，一曰杜康。嗟乎，民以食为天，食以农为纲。有饭不尽，委馀空桑；郁积成味，酒蓄气芳。是以清醠之美，始于耒耜；万派朝宗，圣出五粮。天之美禄，其德大焉；皇天后土，惠风和畅。百礼之会，非酒不行；名士风流，非酒莫属；安邦定国，酒润汗青；旨酒嘉谷，养父养母。天悬酒旗之帜，地涌美酒之都。万里长江第一城，酒圣山麓酿圣酒。伟哉，中国五粮液！伟哉，华夏五色土！斯酒也，贯炎黄之慧根，聚山川之灵秀，集酿艺之大成，展世纪之宏图。浓郁甘美，依稀翠屏春色；醇和清爽，仿佛岷江雪浪。明代窖池，酿造天地精英；祖传秘法，勾兑盖世琼浆。嚆矢中华酒林，惊艳寰宇万邦。酒色壮国色，酒香乃天香。爆竹一声除旧岁，千家万户是五粮。

　　盛世和平，玉宇澄清；十里酒城，气象峥嵘。圣山巍巍，鸾凤峙而蛟龙走；三江溶溶，浴日月而浸乾坤。祭祀大典，念兹圣祖，文言其德，烈言其功。净手焚香，操觚为赋，肃兮穆兮，惟祝惟颂。颂曰：

　　五土浩浩，五谷穰穰。为酒为醴，惠我家邦。九五至尊，吉祥千秋。五粮酒圣，伏惟尚飨！

　　五星曜曜，五德皇皇。国运昌隆，福泽无疆。赫赫始祖，光昭万世。中华百圣，伏惟尚飨！

　　注释：

　　1、“有饭不尽，委馀空桑；郁积成味，酒蓄气芳”：语出晋江统《酒诰》，意为酒的产生是生活实践所致，源出粮食。

　　2、清醠(ang)、美禄：均是酒的美称。

　　3、耒耜(leisi)：本为农具，此处指农耕。

　　4、嚆(hao)矢：带响声的箭。比喻事物能引领风流，领先于前。

　　5、操觚(gu):觚原指木简。操觚指写文章。

　　6、穰(rang)穰：庄稼丰收。

　　7、伏惟尚飨(xiang)：祭祀用语。虔诚地祈请圣或神享用祭品。